Dernière mise à jour : Le Mardi 29 Octobre 2024

ALGUES et LICHENS

Pour en savoir plus sur les algues que nous présente Danielle lors de certaines balades, voici un document particulièrement complet:

« La récolte des algues de rive, guide et bonnes pratiques ».

Photos, descriptions, cueillettes et recommandations pour préserver la ressource.

 

Nous avons eu des coup de cœur ♥ pour les recettes aux algues de Danielle:

  • Flan au PIOKA
  • Rillettes de Maquereau ou de Sardines & algues
  • Beurre d’algues
  • Chips de crocodile (? !!!)

En ce qui concerne les LICHENS, vous retrouverez d’amples informations sur ce site:

https://www.lichensmaritimes.org/

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